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职位分类: 不限

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行政主厨/厨师长
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厨师/食堂厨师/员工餐厨师 西安自力中药集团有限公司 西安 3-3.5千/月 01-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

任职要求:1、年龄35-55岁之间,有员工餐工作经验优先;2、遵守公司各项规章制度;3、工作时间不准撤离岗位,严格遵守操作规程;4、爱护公物,做到勤俭节约,不浪费粮食;5、干净卫生,做事利索。

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西餐主厨/ 主管 上海沃歌斯餐饮有限公司 深圳-罗湖区 0.8-1万/月 01-18

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:外资(欧美)|公司规模:1000-5000人

沃歌斯餐饮有限公司,一个外商独资的高端餐饮品牌,在上海已发展12年,拥有超过30家分店。我们向顾客提供美味的日常食品–面食,三明治,沙拉,蛋糕,鲜榨果汁,果汁和咖啡。也为员工伙伴提供一个安全、有趣、快乐并带有极大挑战性的工作环境。公司的发展从未停止,计划在年内再开设8家新的新餐厅。作为一个充满发展机遇的公司,我们期望越来越多的新人加入公司,共同发展,得到属于自己的成功。无论你是经验有限的新人,还是能力出众的资深员工。我们都会为你找到合适的职位,替你规划职业的发展。非常欢迎精力充沛的、微笑主动的、拥有良好态度及抱有好学精神的你加入到我们日益壮大的团队中!你将得到自我价值的实现和事业上的成功!1. 至少两年以上西厨房工作经验 (其中一年以上厨房领班或以上职位工作经验)2. 具备基本食品原料中英文名字的认识和使用的了解3. 职业技术学校或以上学历4. 拥有良好的食品卫生和成本控制意识, 西餐菜系的知识,订货和收货的相关经验5. 擅长人员安排和时间管理6. 良好的沟通技巧和管理能力7. 积极的态度和团队合作精神,工作中起到带头作用8. 高度的责任感,目标感9. 工作勤奋,具备高度的团队合作精神和敬业精神

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厨师长 眉州小吃餐饮管理(牡丹)有限公司上海樱花路店 上海-浦东新区 0.5-1.1万/月 01-18

学历要求:初中及以下|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、 在总公司的统一领导下,负责协助店长全面抓好后厨的生产管理工作,坚决执行和落实公司的各项规章制度和行政指令;2、 依据本店的实际情况,主要制定厨房的各项规章制度及基本操作流程,主要包括:厨房的排班制度、卫生管理制度、日常工作检查制度、值班交班制度、会议制度及食品原料管理和验收制度等并组织贯彻执行,加强对厨房管理人员的考核与检查,不断完善厨房的管理;3、 负责代表本店后厨向公司做工作汇报,接受公司的业务质询、业务考评、工作检查和督导;4、 负责配合店长制定店内管理目标,销售计划、指标计划、毛利计划、费用管控计划及合理用工计划,做好毛利与成本控制和分析,认真监控领料、摘洗、烹调等各个环节;5、 负责根据销售计划制定本店原材料的申购计划,结合季节合理备货;6、 负责厨房每日工作任务的部署和部门之间的工作协调,确保前后工作配合顺畅,做到合理调配各岗位人员,提高厨房工作效率;科学安排操作流程,带领厨房员工认真执行操作规程,规范作业,防止发生各类意外工伤和设备事故;7、 负责厨房员工的技术指导与培训工作,加强员工安全生产、食品卫生知识教育,并亲自主持队新入职员工的岗前培训课程,传递企业文化、辅导新员工学习各项规章制度,提高他们的适应能力;8、 负责培训各部门开单员,掌握根据销售规律每日合理备货,并能根据预估销售额核算成本,合理下订单,控制好毛利率。微信:13552194424电话:18210062588

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食堂厨师 立海(宁波)机械制造有限公司 宁波-鄞州区 2-3千/月 01-18

学历要求:初中及以下|工作经验:3-4年|公司性质:外资(欧美)|公司规模:50-150人

1、周末单休,法定节假日休息;主要负责员工中午工作餐,就餐人数约80人;2、厨师职责:周一到周l六每天烧一顿中饭,并且由厨师负责买菜(食材费自出)3、要求持有健康证,有厨师证者或者员工食堂相关工作经验者优先考虑;4、待遇:食堂餐费所有收入+公司另补每月2000元5、公司提供水、电、气、餐具等设施;具体面议,食堂阿姨,本地人优先考虑有意向者联系:17757858053 应小姐

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高薪聘请后厨学徒 地王店 广州天市祥泰品牌管理有限公司 广州-越秀区 3-4.5千/月 01-18

学历要求:|工作经验:无工作|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

职位描述:1、按照公司要求进行统一着装、戴好口罩,注意个人卫生与仪容仪表工作;2、每天负责餐厅食材制作出品(炸鸡、年糕、披萨等等韩式料理);3、严格遵守厨房各项管理规定各项要求;4、正确操作各项餐具与厨具,合理化的使用食材,不浪费产品;5、每日上下班作好卫生的清理,及时关闭使用的电源;6、有客户的情况下,作好服务工作,按照要求及时出品;7、清洗使用过的各种杯具、碟子、盘子等物品,保持台面与地面的卫生;8、拥有良好的工作心态,服从上级领导的各项工作安排。岗位要求:1、身体健康,性格开朗,积极乐观;2、五官端正,口齿伶俐,态度殷勤,具良好的服务意识;3、热爱餐饮服务,吃苦耐劳,工作认真负责;4、较强的团队合作精神,有强烈的责任心和良好的沟通技巧;5、服从安排,接受派遣,并且能够按照要求做好支援工作。工作地点:广州市越秀区较场西路26号地王广场负一层Thank u mom (非油炸 健康鸡 -- 连锁餐饮门店)您将获得:1.有竞争力的薪资福利,多姿多彩的员工活动;2.灵活的工作时间,愉快的工作氛围,认识来自不同地方的帅锅美女;3.广阔的发展空间:后厨—星级员工—领班/厨师长—储备店长—餐厅店长及更高职位。联系电话:许小姐 13802963265

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火锅厨师长 沈阳丰汇源餐饮管理有限责任公司 沈阳 0.8-1万/月 01-18

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、全面负责门店厨房的组织管理、监督员工标准化操作;2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点,合理安排技术岗位;3、控制菜品成本、合理使用各种原料,减少浪费,以保持毛利率目标;4、参与研究开发菜肴新品;5、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况,保证工作安全、卫生、规范。任职资格:1、45岁以下,具备同岗位两年以上火锅或中餐连锁餐饮厨房管理经验优先;2、熟悉食品卫生和安全管理,具有团队建设和领导能力,有良好的沟通及学习能力;福利待遇:1、带薪年假。2、外地人员可提供住宿。3、免费食堂三餐。

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餐厅店长/厨师 清檬养老服务有限公司 深圳-福田区 6-8千/月 01-18

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、 负责处理厨房的运作及行政事务;确保厨房整洁干净。2、 负责厨房人员管理、培训、岗位安排,团队氛围和人员培养责任;3、 认真制定原料订购计划,根据季节合理配菜和制定新菜单,满足消费者需要。4、 督导厨房员工对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理控制食品成本,不超出预算;5、 妥善处理客人对出品的投诉;6、 熟悉餐厅产品标准,对出品质量及效率负责,保障原材料或半成品验收工作到位,对食品储存条件和储存流程进行把关;7、 对厨房固定资产进行管理及定期维护保养;8、收集客人意见,对菜谱做适当调整9、熟知餐饮服务6大技能

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厨师(公司会所) 青岛全宇实业有限公司 青岛-黄岛区 4.5-8千/月 01-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、三年以上主厨经验2、爱干净,有良好的职业素养。3、会炒本地菜,会做海鲜,会烧烤。负责会所后厨管理工作。

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出品总监(川味小吃 凉拌菜制作方向) 广州美之臣企业有限公司 广州-白云区 0.8-1万/月 01-18

学历要求:|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

美之臣集团旗下凤凰图腾茶餐连锁中央厨房配送中心招聘出品总监一名(川味小吃 凉拌菜制作方向)出品总监岗位职责直接上级:总经理/常务副总经理直属下级:会所厨房员工、配送中心员工日常工作对凤凰图腾快时尚茶餐连锁运营项目总经理/常务副总经理负责,并且向总经理/常务副总经理汇报日常工作,具体负责敬墨轩会所、中央厨房下属配送中心出品、各分店出品质量的监督与管理。                              岗位职责一、根据凤凰图腾的发展战略,制定会所和配送中心月度、年度工作计划,并且组织属下员工实施。二、根据凤凰图腾发展战略,与总经理/常务副总经理拟定凤凰图腾产品研发执行规划,并且按计划执行。三、负责凤凰图腾的新产品技术研发及老产品优化组合。四、根据产品研发规划建立技术研发体系,制定产品SOP操作流程及出品质量管控制度。并且依据凤凰图腾企业发展计划的不同阶段,不断调整优化SOP操作流程及相关制度。五、负责出品质量技术标准化和出品标准化在各分店的技术推广培训,持续不断的对店面员工及中央厨房配送中心员工进行技术培训,确保出品标准的统一。六、在运营部协助下,主导凤凰图腾快时尚茶餐所有产品SOP操作标准手册的制定,全力维持凤凰图腾出品质量和操作的标准化管理。七、在总经办的组织下,定期协助总经办督查人员巡店检查,对实际操作中的问题予以纠正指导。八、定期组织市场调查,收集相关信息,及时调整研发计划,关注竞争对手的动态,为凤凰图腾的产品结构调整提供依据,以及出品成本核算。九、负责敬墨轩会所和中央厨房配送中心团队建设及人员培养,合理配置部门人员,制定员工培训计划,组织员工培训,并对培训效果进行考核,提高下属员工业务技能及团队竞争力。十、检查、督促属下管理人员工作,认真执行凤凰图腾综合部组织的员工绩效考核;依据相关规定对员工进行公证、公平的考核;十一、有对下属员工的晋升、任用、调薪有建议权。对下属员工有奖惩权,对凤凰图腾菜品调整有建议权。对部门预算内费用有使用、控制权。   工作计划制定  一、根据凤凰图腾的经营目标、方针和下达的营业指标,负责配送中心所有产品规格的制订。  二、制定进货计划和出品粗加工、精加工工作安排,并对出品质量过程进行检查和督导,保证出品质量稳定。  三、根据分店日常销售订单,作好配送中心日常生产量的下达计划,严格督导控制库存和剩余食品储存。  四、制订可执行的厨房生产运行程序的工作规范标准。  五、组织制订原材料的质量规范并对采购提出采购质量标准要求。  六、根据生产要求,制订中央厨房厨房设备、工具、餐具的更换或添置计划。  七、负责出品标准的制定,组织制定标准的生产规格,并以此来检查出品质量规范。  十、制订各岗位员工的业务培训计划。   组织与管理  一、组织和安排会所和配送中心厨房工作,监督食品制备,按规定的成本生产优质食品,满足分店和顾客需求。  二、计划、督导,检查协调部门员工的工作,负责对他们进行绩效考核,评估。  三、根据配送中心厨房的生产特点,编制工作时间表,检查下属出勤情况。  四、根据配送中心各位厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位人员的工作安排和工作调度。五、制订厨房工作的规章制度和直接下属的岗位职责,以及制订各项工作的控制、检查表。  六、负责配送中心厨房生产任务的安排和协调。  七、负责对会所和配送中心厨房环境和食品加工过程中的安全和消防安全检查。  八、检查会所厨房员工的仪容仪表和个人卫生,使之符合公司要求,提醒员工遵守员工守则,并对他们的行为负责。  九、签署工作方面的报告与申请。   出品烹饪制作与督导  一、检查食品制备方法和操作流程规范。  二、检查各份出品的质量、份量规格。  三、对已烹调的出品进行品尝试味。  四、检查生产过程中的卫生情况。  五、指导厨师做精细的烹调加工。  六、对食品原料的利用,贮藏进行检查控制,保证产品符合成本核算。  七、定期征求各分店店对出品质量和配送方面的意见,并将意见及时予以解决。  八、对直接下属提出协作的原则和要求,并进行协作方面的指导。  九、重视各分店及运营部门反馈的客人意见,正确处理运营部门对中央厨房配送中心厨房出品方面的投诉。任职资格:1、***,高中以上学历,从事点心制作及连锁餐饮出品配送管理至少10年以上,其中担任同等职位至少5年以上;2、尤其擅长川籍凉菜、粤籍茶点、中式茶点的制作研发和创新公司总部地址/项目地址 :广州市白云区嘉禾街空港大道嘉大广场B塔18层 地铁2/3号线嘉禾望岗A出口 走5分钟(地铁出门往右走,对面最高灰色玻璃幕墙建筑)联系人:人事部,吴小姐 020-62928389 62928393 转 801 手机:13922770911 (可加微信详细了解,手机号就是,备注应聘XX职位)集团手机网站链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4MDQzMjEwNg==&mid=202051688&idx=1&sn=8096e8d0183c3912841d074c96c90934&;scene=1&;srcid=1210MiCkQnIPgv10ekm9vFBB#wechat_redirect集团网址:http://www.mcc1998.com凤凰会网站手机链接:https://open.weixin.qq.com/connect/oauth2/authorize?appid=wx9ee9161bb166fef5&redirect_uri=http%3A%2F%2Fdemo.szuvking.com%2Fwap.php%3Fg%3DWap%26c%3DHome%26a%3Dindex%26openid%3Don2Hcw1Fl2UY1SCPU1979CzrnhpY%26from%3Dtimeline%26isappinstalled%3D0&response_type=code&scope=snsapi_base&state=9d949c6cc28b5d4ecce79952b6ad5629#wechat_redirect集团微信公众号:美之臣集团 可添加集团微信详细了解。微博:凤凰图腾快时尚茶餐连锁http://weibo.com/p/1005056267931995/manage?from=page_100505&mod=TAB#place你的味蕾管家——凤凰图腾1.广州白云嘉大广场店:白云区嘉禾街空港大道88号 嘉大广场L1-083铺联系电话:020-861889092.广州越秀东风东分店:越秀区东风东路746号之五101铺(农林下路转入东风东路东行约100米省教育厅正对面万科金色家园首层)。联系电话:020-376344273.广州天河科韵路分店:天河区科韵路棕林街84号(科韵路直行不上琶洲大桥右行过美林海岸花园正门口前行约100米至近临江大道交叉口临江上品小区入口旁)。联系电话:020-855410334.广州白云万达广场店:白云区云城东路自编138号天睿商业中心A01商铺(万达广场正门对面)。联系电话:020-342487025.广州敬墨轩美术馆白云画廊:白云区白云莱茵花园旁,地铁二号线江夏站A出口(白云尚城西面)沿大路北行约200米左转入河涌小路直行约100米。联系电话:020-228477686.梅州江南金沙湾大酒店分店:梅州市江南沿江西路2号金沙湾大酒店首层江边铺。联系电话:0753-8668888-81337.梅州江南金叶大厦分店:梅州市江南彬芳大道嘉诚中心103号(梅州市政务中心原梅州大会堂正对面)。联系电话:0753-22801688.梅州江北南门分店:梅江区江北义化路时代商城A3栋1号(凌风东路与义化路交界喜多多超市对面)。联系电话:0753-22657889.梅州江南东汇城广场分店:梅州市江南客都大道与彬芳大道交汇处东汇城广场首层东向。联系电话:0753-228016610.梅州江南万达广场分店:梅州市江南金燕大道136号万达广场四层4025号铺。联系电话:0753-2102866凤凰图腾快时尚茶餐厅 ,是美之臣集团旗下专以经营台湾客家茶饮美食的门店直营连锁体系,创立于2012年,现门店己分布于广州、梅州,经营至今,分店已达十间,随着梅州东汇城、万达广场标准店及广州嘉大广场标准店的开业,将迎来快速发展阶段,预计未来三年将新开直营分店100间以上,并力争冲刺五年内上市主板为目的,欢迎有志人士加入,共享盛果。 ?经营理念凤凰图腾快时尚茶餐厅,将客家与台湾文化相结合,保留客家传统、传承台湾手造工艺,结合时代创新,形成多种丰富口味、适应社会发展的新时代客台茶饮、美食;原乡本味,是凤凰图腾快时尚茶餐厅追求食物原味的初衷;原:原汁原味——大到食材、小至酱料都源自原乡原汁原味的道地材料;乡:乡味浓郁——记忆的味道,浓浓乡情在舌尖;本:追本溯源——传承客家千年传统,口感正宗;味:滋味独特——世界客都与宝岛台湾的特别口感; ?门店环境凤凰图腾快时尚茶餐厅,致力于打造一个高雅、清新、安静的就餐与休闲环境;凤凰图腾快时尚茶餐厅,全部釆用红木餐椅,布置雅致、舒适;是个人休闲、品味时光的宁静一隅;内设少量独立厢房,适宜于商务办公、业务恰谈的私人空间。

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厨师 牡丹天鸿嘉维通信科技有限公司 牡丹-昌平区 4-6千/月 01-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1.树立全心全意为员工服务的思想,热爱本职工作,做到干净卫生、饭菜可口。2.做好个人卫生。做到勤洗手、剪指甲、勤洗工作服。合理分配每天帮厨人员的工作,保证按质、按量、按时供应。3.负责搞好厨房食品卫生,组织大家每周打扫除一次。监督管理厨房工作人员的工作,发现问题及时解决,与管理员一起共建和谐团队。4.下班前对煤气开关、电源、水管以及门窗等认真进行查看,防止意外事故发生。5.负责每天的烹调工作,所好质量关,对于菜单中时令菜品及时调整,对不合理的菜单及时建议修改。6. 杜绝原材料浪费,做到荤素搭配,膳食合理,花样繁多。7.掌握每天两餐成本核算情况,检查每个环节,控制成本。拒绝使用腐烂、变质食材进行加工,防止食物中毒事件发生。8、完成项目经理安排临时工作。

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厨师长 大连香洲颐家有限公司 大连-瓦房店市 4.5-6千/月 01-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、负责餐厅日常管理工作。2、负责餐厅菜肴与食品的烹调与制作工作,监督菜品质量。3、监督执行索迪斯的质量标准,执行营运点卫生与安全标准。4、检查购买的食品原料是否符合要求,做好成本控制。5、确保与客户方良好的沟通交流,处理客户提出的问题。任职要求:1、五年以上炉灶经验,其中至少二年以上厨房管理经验。有大型酒店及厨师长三年以上管理经验2、良好的沟通协调和团队领导能力。3、具有较强的菜品创新能力。4、工作态度严谨,组织和带教能力强。5、年龄35-50周岁,身体健康;6、有厨师证;7、***。

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厨师 广东粤北联合钢铁有限公司 清远 3-5千/月 01-18

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:500-1000人

1、具有五年以上厨房工作经验,能吃苦耐劳;2、会开车,有驾证;3、工资:3500-4000元/月,休2天/月。

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储备厨师长(餐饮连锁) 四川嘛啦啦餐饮管理有限公司 成都-金牛区 4.5-6千/月 01-18

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:1、负责制定公司直营店、加盟店的食材加工标准;2、指导并培训直营店、加盟店的食材、菜品的组合搭配;3、建立厨房标准化操作流程,进行体系复制;任职资格:1、40岁以下,学历不限;2、经验要求:有餐饮连锁行业新店后厨筹备经验、有食材加工及菜品搭配标准制定等相关经验者优先考虑;3、能力要求:具备归纳总结能力以及协调和培训能力;4、踏实、责任心强;

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厨师 辽宁福娃母婴保健护理有限公司 沈阳 6-8千/月 01-18

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:岗位职责1.熟悉各种烹饪方式,具备创新能力和成本控制能力。2.掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量,使之色香味俱佳。3.负责月子餐、员工餐、陪护餐的制作。任职资格:1.年龄50岁以下,身体健康。2.熟悉厨师环境及工作流程。3.薪资面议,提供住宿,法定假期,年底奖金等。4.证件齐全,要求有健康证和厨师证。

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厨师 私厨 主厨 厨师长 中餐 月薪1W+ 老门东 南京承香堂企业管理有限公司 南京 1-1.5万/月 01-18

学历要求:|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8.负责每日各点所需已加工原料的发放。 9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10.完成三砧交办的其他工作。擅长粤菜养生菜优先1

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厨师(4000-6000) 广州市越秀区金之辉沐足馆 广州-越秀区 4.5-6千/月 01-18

学历要求:|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职业 1、在餐厅领班指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量; 2、服务周到,礼貌待人;3、遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗;4、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜;5、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;6、严格遵守各项规章制度,搞好厨房卫生,保证不让客人吃有异味食品,防止食物中毒;7、上班前将工作服穿戴整齐,厨房内严禁吸烟,不准另搞标准开小灶;8、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作。联系人:苏先生联系方式:13862946701

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营养厨师 杭州蜜孕健康管理有限公司 杭州-西湖区 6-8千/月 01-18

学历要求:中技|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、专业研制适合备孕、孕期夫妇的饮食,合理搭配饮食结构2、负责设计每日菜谱,烹饪美食3、身体健康,精力充沛,有强烈的责任心4、喜欢烹饪美食的妈妈优先录用5、有轻食餐厅工作经验者优先6、持有公共营养师证书或者营养医疗膳食配置技工上岗证

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厨师长(COVA西餐厅) 丽柏广场 广州-越秀区 1-1.5万/月 01-18

学历要求:大专|工作经验:|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

岗位职责:1、参与西餐厅菜单的设计和成本核算工作;2、督导厨房厨师对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本,并确保优秀的餐饮技巧得以保持;3、协助组织特别活动和特别食品促销活动;4、保持对产品的综合性知识的了解,包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势,并提出相应建议;5、保证厨房的安全和卫生,监督厨房人员个人卫生;6、负责制订厨房的各种工作计划,使厨房运转正常;管理和培训属下员工,合理的安排分配工作;7、定期组织对餐厅员工进行菜单培训;8、负责厨房招聘人员的申请;9、确保和其它部门保持良好的合作关系;10、遵守公司各项规章制度;11、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;12、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;13、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;14、保持对部门员工的教育和培训,使之工作水平不断提高。任职要求:1、相貌端正,身体健康;2、5年以上五星级酒店相关西餐厨师长工作经验;3、有相关专业的厨师证;4、大专以上文化程度;5、普通话标准,英语熟练;6、有较强的组织及管理能力,有娴熟的技能和与人沟通能力。

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厨师长 云南碧桂园房地产开发有限公司 异地招聘 4.5-6千/月 01-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:10000人以上

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长或员工食堂管理工作经验者优先;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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厨师 河南邦农饲料有限公司 郑州 3-4.5千/月 01-18

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责:1、负责本公司70人左右三餐。对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、服从安排,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。3、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。4、烹饪各种菜肴必须严格操作,煮熟烧透。任职资格:1、要求有健康证,能住厂(管食宿)。2、有过企业做饭经历,能完成每顿70人左右供餐任务。3、会蒸馒头,做事用心认真。

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