• EN
|

招聘信息 | 企业服务

您所在的位置:最新招聘信息 >全国职位信息 >行政主厨/厨师长招聘信息

职位分类: 不限

更多
更多:

已选条件:
行政主厨/厨师长
清除条件
全选
申请职位

厨师长 上海车城物业管理有限公司 上海-虹口区 0.8-1万/月 12-12

学历要求:中技|工作经验:3-4年|公司性质:国企|公司规模:1000-5000人

任职要求:1.控制菜品的数量,对食品质量的控制方法,程序操作规范,出菜速度,做出明确的要求。2.负责菜品的创新与开发,根据经营情况向经理汇报,不断调整完善菜单。3.根据要求制定厨房设备,餐具的更换和添置设备。4.对食品备置工作的原料利用储存情况进行检查和控制进行菜品的预算。5.熟悉食品卫生法,确保食品卫生安全。6.负责厨房生产过程中的安全卫生监察,确保安全生产和食品卫生。7.定制征求业主方对厨房生产供应和食品质量方面的意见。8.负责厨师的业务培训,制定相关的培训计划,并且组织落实实施。9.负责监督开餐前的准备工作和餐后各岗位清洁卫生,原料收藏安全监察的结束工作。10.能够对产品进行成本核算与控制。11.完成上级交办的其他事项。工作地点:逸仙路附近。工作时间:8小时双休

立即申请
收藏

厨师长 深圳市贤达信息技术有限公司 深圳-光明新区 6-8千/月 12-12

学历要求:初中及以下|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、精通粤菜、海鲜等菜系烹调(有酒店、餐馆工作经验优先)2、身体健康,有工作作环境整洁习惯3、有良好的交流能力

立即申请
收藏

西餐厨师 东莞市优农食品有限公司 东莞-凤岗镇 4.5-6千/月 12-12

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责1.全面负责厨房的日常管理工作,保证厨房日常运作优质,顺畅及安全2.定制菜牌,厨房菜谱及菜品价格3.根据门店的情况,制定厨房的日常采购计划,并合理控制厨房成本费用4.制定厨房的工作流程和各式菜品制作规范5.合理分配厨房人员力量,确保上菜质量和上菜速度,监督,并保证菜品质量6.督导厨房工作人员按工作规范进行菜品的加工制作工作7.督导厨房工作人员对设施设备的日常保养工作,降低因设备故障造成的损失,做好节能减排,降低损耗的工作8.督导原材料的质量,保证食品的安全9.督导厨房工作人员做好厨房卫生及个人卫生工作10.对厨房工作人员的工作进行考评和提升11.按公司要求完成新品的研发、制作12.做好厨房员工的思想工作和培训工作13.与店长,员工保持良好的沟通,有问题建议及时上报至店长14.完成上级交办的工作,及时汇报厨房工作情况任职资格:1.身体健康,2年以上的餐饮行业厨房管理工作经验,有厨师证或在知名西餐厅有管理工作经验者优先2.具备良好的管理意识,能执行公司下达的各项工作任务和工作指示3.工作认真,讲究效率,勇于开拓和创新,作风干练4.对成本控制管理,食品营养学,厨房的设备知识拥有一定的基础知识公司电话:0769--82130229备注:公司会根据应职者个人能力和公司需求安排到清溪、塘厦、凤岗等地区门店,望应职者理解并慎重考虑。

立即申请
收藏

炒锅副厨 中山市盛唐地产代理有限公司 中山 0.6-1万/月 12-12

学历要求:初中及以下|工作经验:2年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

主要负责主菜系的出品。具有三年以上湘菜厨师工作经验优先考虑。

立即申请
收藏

厨师(面议) 富申实业公司 上海-徐汇区 7-8千/月 12-12

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:国企|公司规模:50-150人

岗位职责1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、服从主管的领导,遵守公司各项规章制度,执行领导下达的各项工作任务和工作指示;3、负责餐厅菜肴与食品的烹调与制作工作;4、负责员工工作餐的烹制;5、与餐厅经理一起制订菜单与食谱,并建立菜式品种档案;6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;任职资格1、身体健康,踏实勤劳,卫生意识良好,有责任心;2、有员工食堂或餐厅厨师的工作经历5年以上,擅长做本帮菜为主;3、拥有较高的烹饪技术并对成本控制管理、食品营养及厨房设备有一定的了解。有相关专业及等级证书人员优先;有星级酒店工作经验优先;4、具备上岗健康证且愿意服从公司安排。

立即申请
收藏

员工餐厅厨师 南昌红谷滩万达广场商业管理有限公司 南昌 3-4.5千/月 12-12

学历要求:高中|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

25-40岁,3年工作经验,高中及以上学历;身体健康;掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。

立即申请
收藏

厨师长 苏州华侨饭店有限公司 苏州-姑苏区 1-1.5万/月 12-12

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

岗位职责1、全面负责处理厨房的运作及管理;2、完成各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。任职资格1、身体健康、精力充沛,有星级酒店厨师厨房管理工作经验,管理、协调能力强;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

立即申请
收藏

厨师长/副厨师长 南京云中央科技有限公司 南京-建邺区 0.8-1.5万/月 12-12

学历要求:中专|工作经验:5-7年|公司性质:上市公司|公司规模:500-1000人

岗位职责:1、具有独立领导厨房团队的能力,能为厨房团队成员提供指导,包括但不限于,烹饪、准备食品和配菜等;2、确保先进先出的的食品库存管理,并核实所有食品的日期和管理,以保证食品质量,通过保存记录和减少浪费来有效进行管理食品和产品订单;3、管理厨房团队、培养团队能力和相关培训,以及对人员进行合理安排;4、通过系统管理,改进废物减少和管理预算问题;5、协助主厨制作菜单,与餐厅管理团队一起协调餐厅订单、相关预算、厨房效率和人员配备等;6、严格遵守食品安全、环境卫生和个人卫生,严格遵循公司的政策、流程和程序。任职要求:1、烹饪专业或相关专业毕业,5年以上相关工作经验;2、具备领导厨房团队的能力;3、良好的计划和组织能力,优秀的沟通能力和人际交往能力4、具备一定微软办公技能;5、能在高强度的工作压力下工作。福利:牡丹国际住房补贴用餐补贴专业培训节日福利满勤奖晋升空间大。。。

立即申请
收藏

餐饮策划 山东必普电子商务股份有限公司 济南-高新区 6-8千/月 12-12

学历要求:大专|工作经验:3-4年|公司性质:上市公司|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、根据公司战略目标,制定营销规划并主导实施,季度性的对新项目进行策划;2、维护和推广品牌形象,制定品牌推广策略和宣传策略;3、收集分析行业市场及消费者信息,定期完成各类分析报告,为公司经营决策提供依据;4、对公司所有项目进行不定期升级;5、负责与研发、企划部门作对接,负责项目的产出。任职要求:1、大专及以上学历,相关专业毕业,善于组织和处理市场餐饮行业各种活动和出现的问题;2、4年以上工作经验,2年以上同职位工作经验,有主持运作餐饮项目策划者为佳;3、有良好的书面及口头表达能力、信息采集和分析能力、动手能力强;4、优秀的沟通协调能力,良好的职业素养和团队合作精神。

立即申请
收藏

厨师长 群光实业(西安)有限公司 西安-碑林区 1.5-2万/月 12-12

学历要求:高中|工作经验:5-7年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:150-500人

1 在店总/见习店总的带领下,负责餐饮出品部菜品的出品与管理工作。2 制定年度、月度工作计划、组织厨房厨师积极完成各项出品指标。3 根据市场不同的季节情况,协助行政总厨制定新菜品研发计划。4 参与监督厨房部分的执行情况,做到规范,检查厨房各组出品质量、及各项规章制度的情况, 确保厨房的食品安全。5 负责监督厨房出品的成本控制核算,定期深入检查厨房各部门的工作状况,协助行政总厨制定餐饮价格、监督采购和盘点工作。6 制定厨房员工培训计划,实施在岗技能考核培训,定期与组长研究新菜系推出措施。7 在厨房员工中经常开展礼貌和职业道德教育,抓好员工的思想工作,调动员工的工作积极性。8 加强日常管理,防止食品安全,消防安全,员工人身安全等事故的发生,抓好设备、设施的维修保养,确保正常运转。9 组织开展个人和环境等方面的卫生评比,贯彻执行食品卫生制度和安全工作。开展经常性的安全保卫、防火教育,确房的安全。10 主持每日厨房管理层例会,贯彻执行公司领导下达的政策和制度,并做好厨房内部协调及相关部门的沟通工作。11 负责对下属人员进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖罚。12 对大型团队就餐和重要宴会,亲自参与协助,加强对厨房出品工作的巡视监督,确保不出任何问题。13 每周要督导、检查厨房菜品成本率是否控制在标准的指标之内。14 对厨房的全部出品质量负直接工作责任。15 负责招聘厨师,制作排班,考勤等日常工作。职位要求:1、年龄32-45岁 ,健康良好;2、川菜工作经验6年以上,担任厨师长工作经验3年以上;3、旁通粤菜、湘菜、西餐***;4、有工作责任心,有菜品创新研发能力; 5、有厨房团队建设和管理能力。

立即申请
收藏

全选
申请职位
共163页,到第确定

精英竞拍汇-中高端人才求职平台

互联网专场
招聘职位: 后端开发,前端开发,移动端开发,测试,产品/设计/运营
金融专场
招聘职位: 财务审计,合规与风险控制,后台运营,投行,销售
房地产专场
招聘职位: 房地产开发,建筑工程,规划设计,商业,市场营销
汽车专场
招聘职位: 汽车新能源,软件与汽车电子,生产制造,质量管理,供应链管理