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西餐厨师
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西餐餐饮总监 上海迷芬至餐饮管理有限公司 上海-黄浦区 2.5-3万/月 04-24

学历要求:高中|工作经验:10年以上|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

岗位职责:(1)贯彻公司的各项经营方针和各项规章制度与领导决策,对产品质量,饮食服务和预算任务的完成承担全责。(2)根据餐厅预算要求,分析餐饮经营状况,提高预算指标。(3)分析研究市场状况和变化趋势,制定并调整经营管理基本策略,审批确定内部管理制度,保证餐饮业务经营活动的协调发展。(4)根据餐厅客源状况和市场变化,制定全年美食活动计划。(5)主持餐饮部每日例会,完成上传下达任务,并及时协调与其他各部门和下属各分部之间的联络与配合。(6)检查、督导下属各分部日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制餐饮部收支状况,监督采购及盘点,进行有效的成本控制。(7)密切协助财务与采购等相关部门,做好成本消耗及费用开支的控制工作。(8)督导餐饮部各种培训有效的开展,以期达到全面提高员工素质的目的。(9)定期或不定期对各级管理人员进行绩效评估。按照奖惩制度实施奖惩,并及时任免和调整。岗位要求:1、男女不限,身体健康,大专以上学历。2、具有10年以上餐饮从业经验,5年以上西餐厅管理经验。3、营销策划与推广能力强,对高端西餐有一定的认知度。4、务实高效、责任担当、勤奋好学,抗压能力强。5、具有较强的组织领导能力和实际工作能力。6、善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 7、具有较强的协调、组织能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

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经验厨师(西餐厅)3000-4000 宏风(广州)餐饮有限公司 广州-天河区 2.8-3.1千/月 04-24

学历要求:高中|工作经验:2年|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:50-150人

经验厨师(Experienced Cook)/ 西餐厨师 职位要求:高中文化以上,有2年以上西餐厨房工作经验,熟悉西餐厅炒炉、扒炉、沙拉的工作。 本职位为全日制合同工,每周工作40小时(不含每天半小时用餐时间),如果加班将发放加班费,需提供健康证,非广州市户籍人士需提供居住证。我司遵守广州市劳动法规,为员工购买社保和住房公积金,包膳食。联系电话:13688864794(梁小姐)

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网易易间-简餐主厨 网易集团 牡丹-海淀区 7-8千/月 04-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:上市公司|公司规模:10000人以上

【岗位职责】1.负责厨房的日常运作和人员管理2.负责新品研发,对出品质量负责3.培养团队、提升团队整体厨艺水平4.合理利用食材,严格把控成本损耗【岗位要求】1.具有强烈的责任心、勇于开拓和创新、作风干练2.对成本控制管理、食品营养学、厨房设备知识有深刻见解3.充分掌握各类原材料产地、规格、质量、价格等供应状况4.热爱西式简餐,立志于在管理或研发方面长期发展【岗位福利】1.薪资:底薪 + 牡丹官网 + 餐补 + 房补2.保险:牡丹国际+带薪年假+免费健身房+免费培训3.工作时间:9小时一天,单双周休息,一月休息6天4.晋升:专业和管理双通道,表现优秀者可专精研发顾问或参与门店管理、展店注. 此岗位将与第三方公司签订合同【品牌介绍】易间是网易旗下全资直营实体餐饮品牌,首家旗舰店于2017年5月诞生在广州珠江新城。本次招聘的牡丹网易园区店是2018年我们走出广州迈向全国的第一步,计划于7月初正式营业。我们的梦想很小,经营好一家咖啡厅,得到用户的认可与好评,成为一个“会跟朋友推荐”的店,就可以为我们带来巨大的成就感。我们的梦想又很大,希望牡丹园区店不仅仅是“园区店”,它可以摸索和制定一套完整的经营标准,为未来全国复制之路立下汗马功劳。我们的团队是严谨的产品主义者,信奉产品至上,对出品和服务有“变态”般的追求,我们的团队也很活波,work hard,play hard是我们的人生信条,曾经的校园篮球王者,退役的国家二级蹦迪选手,热爱生活的我们字典里没有无趣二字。“一处空间,几多情绪”,正如我们的品牌slogan,我们希望在车水马龙和钢筋森林中,给辛苦奔波的人儿创造一个包容情绪、安放情绪的空间。如果你也认同我们的经营理念,欢迎加入我们,让我们一起创造无限可能。

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西餐厨师 上海网庭信息科技有限公司 上海-静安区 4.5-6千/月 04-24

学历要求:中专|工作经验:1年|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

1、在主厨指挥下,负责协助对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不串岗,不脱岗。3、服从分配,服务周到,礼貌待人。4、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。5、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房、餐厅卫生,防止食物中毒。6、进入厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶。7、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高操作技能。8、服从领导调动,维护好厨房灶具、设备。任职要求:1.有会所、私宴后厨经历者优先考虑;2.人品、相貌端正,沟通能力强,身体健康、精力充沛;3.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;4.拥有基本的烹饪技术,了解基本食品材料;工作地址上海市静安区常德路888号

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厨师 广州市摩兰贸易有限公司 广州-越秀区 4.5-6千/月 04-24

学历要求:|工作经验:3-4年|公司性质:民营公司|公司规模:50-150人

【岗位职责】1.负责西餐简餐和日式料理出品2. 负责厨房设备、器具的正常运作3.协助研发菜品【任职资格】1. 20-30岁,有西餐类型工作经验,能独立操作,能自行调配酱汁,能做意粉、沙律、扒类等,出品佳2. 具有较强的菜品学习和创新能力3. 热爱厨艺, 具有较强的责任心和团队协作能力4.工作积极,具有良好的服务意识,热爱本职工作。

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厨师/日料/火锅/烧烤/铁板烧师傅 武汉比邻超市有限公司 武汉-洪山区 3.5-5千/月 04-24

学历要求:高中|工作经验:3-4年|公司性质:国企|公司规模:150-500人

任职资格1、20-35岁,高中以上学历,身体健康;2、3年以上日料/西餐/火锅/烧烤/铁板烧工作经验,精通其中一至两项,能够独立操作;3、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量;5、熟悉成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识。此岗位可提供住宿,入职即购买牡丹国际,享受带薪年休假,每天工作8小时,周休2天。面试地址:关山大道保利广场3楼(易贝乐国际少儿英语旁员工通道)

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西餐厨师 上海北上海大酒店有限公司 上海-静安区 3.5-4.5千/月 04-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:国企|公司规模:150-500人

岗位职责:1、根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;2、熟悉各类西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;3、协助厨师长设计制定各类西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;4、负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导: 5、每天要检查用料是否是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;6、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备 7、严格按《食品卫生法》操作,对员工服务热情周到。任职要求:1、初中以上学历 ;2、有1年以上的西餐厨师实操经验;3、能熟悉各种西餐餐饮的做法;4、有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力;5、爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。

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西厨厨师 金华市世贸大饭店有限公司 金华 3-4.5千/月 04-24

学历要求:|工作经验:|公司性质:民营公司|公司规模:150-500人

西厨厨师岗位职责●在西厨主厨的领导下,严格按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。●熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。●遇到货源变化、时令交替时,协助设计、创新烹制新菜式。●按总厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。●协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及报修。●总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。●负责运送与提取经批准的各种食品。●清理工作台面,保持工作区域的清洁卫生,及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以减少浪费。●清扫冰箱、冷库,各种食品须放入适当的容器,并在货架上码放整齐。

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西餐厨师 金色三麦休闲主题餐厅 苏州-高新区 3-4.5千/月 04-24

学历要求:|工作经验:无工作|公司性质:外资(非欧美)|公司规模:1000-5000人

岗位职责:1、 负责各类西餐出品制作,根据标准严格操作安全生产,保证食品的质量;2、 .严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3、 负责对各类专用工具消毒,同时保持厨房区域的清洁卫生;4、 负责每日餐前的各类备料;5、 统计每日餐后的原料消耗,及时申请补充;6、 完成厨师长的其他工作安排。任职资格:1、 男女不限,20-35周岁,较好的学习能力;2、 良好的食品安全意识;3、 亨饪相关专业背景优先;4、 有西餐厅相关工作经验者优先;5、 较强的责任感和团队精神,能严格按照标准操作;6、 品貌端正,正直守信,工作勤奋,吃苦耐劳。完善的公司福利:1. 公司入职即缴纳牡丹国际2. 公司提供工作餐,提供员工宿舍(酒店式公寓,拎包入住)3. 国定假日上班支付三薪4. 公司提供夜班津贴5. 公司提供员工消费金券6. 定期组织员工旅游、团建活动/聚餐等7. 端午节、中秋节、春节节日福利8. 员工均享有带薪年假、生日假9. 公司提供完善组织培训10. 公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制11. 生日礼金、月度奖金、季度奖金、年终奖奖金丰厚联系我们:联系人:毛小姐 电话:18913153624 邮箱:maohx_hr@163.com地址:苏州店:苏州市高新区金河国际大厦4楼金色三麦休闲主题餐厅 上海店:上海市静安区静安寺北面愚园路96号108大厦2楼金色三麦餐厅企业网址:http://www.lebledor.com欢迎你加入我们这个国际性的专业团队,共享成长与成果!欢迎优秀的应届毕业生!

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西餐厨师 南京堃廪盛餐饮管理有限公司 南京-秦淮区 6-8千/月 04-24

学历要求:|工作经验:5-7年|公司性质:民营公司|公司规模:少于50人

1、有丰富西餐厨房工作经验,有创新能力。2、具有强烈的责任心,不推脱责任,敢于承担;3、会使用基础office软件,word/excle,配和经理进行数据处理及分析,一边调整营业方向。4、为人真诚,吃苦耐劳。希望你能为自己为来拼搏。工资永远取决于态度和能力。岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、控制、监督厨房的出品质量。6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理7、合理地控制食品成本;

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